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Byron


Via Anfiteatro, 6
Provincia: Milano
Città: Milano
Telefono: 0286998958

Steak & wine.

I locali più minacciati di estinzione, e non solo a milano, sono quelli che potremo definire «di servizio», cioè semplici, non costosi, dove si mangia velocemente, con un’offerta variegata ma tranquilla.
in parole povere, i sostituti di una cena in casa, quando non abbiamo voglia di cucinare.
il timore, quasi la certezza, è che verranno stritolati da un lato dalle catene organizzate e dagli happy hour e dall’altro lato dai locali più importanti, adatti a una cena di tono, ma dove si va solo ogni tanto.
quelli che vogliono sopravvivere devono cercare di fare e dare un qualcosa in più.
in genere, quel qualcosa è la specializzazione.
e’ il caso del byron, sito in via anfiteatro, in uno spazio bello e grande ma che è passato di mano tante volte negli ultimi anni.
i nuovi patron (simona scaringi, che sta in sala, e dario zambroni, che sta in cucina) hanno deciso di specializzarsi nei filetti e nella carne in genere, tutta di origine argentina.
ci sono quindi pochi antipasti straclassici come petto d’oca affumicato o formaggio grigliato con pancetta croccante e primi come penne alla senape o maccheroncini con panna, pomodorini e vodka, anche loro straclassici.
poi viene la carne, dieci tra costate e filetti proposti con varie guarnizioni, ma anche spiedini, maiale e pollo, questi ultimi naturalmente nostrani, non argentini.
intelligentemente, hanno tenuto bassi i prezzi: un filetto da 200 g, comunque guarnito, costa 13 euro, mentre la gran costata reale, che pesa senz’osso circa mezzo chilo, costa solo 20 euro. tutti sapidi e ghiotti, eseguiti più che correttamente e offerti con contorno, in genere patate fritte.
quattro insalatone e dolci della casa completano il menu. interessante la carta dei vini, e infatti il «sottotitolo» del locale dice «steak wine»: 30 proposte italiane, 20 cilene, 12 argentine, due australiane e tre californiane.
il servizio è tranquillo e molto veloce.
l’ambiente è semplice, moderno, senza fronzoli.
le sedie sono di midollino e sui tavoli ci sono tovagliette di carta.
c’è anche un cortile interno per il servizio estivo, dove si può fumare.
dalle 18.30, happy hour, anzi happy wine: niente cocktail, solo calici di vino con buffet.


Clientela tipo di Byron
Clientela eterogenea.

News:
Per ulteriori informazioni visitare il sito web ufficiale.






Sito Web
http://www.byronmilano.it

Gli eventi di Byron
Lunedi: Chiuso.
Martedi: /
Mercoledi: /
Giovedi: /
Venerdi: /
Sabato: /
Domenica: /

Prenotazioni Byron
Contattare il numero 02/86998958.

Orari Byron
Chiuso il lunedì.

Come raggiungere Byron
Zona brera-garibaldi. metro: lanza mm2. mezzi pubb.: 3, 4, 12, 14, 57, 70.
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Justin Disco & Dinner

La natura non crea l'oggettivamente bello, l'uomo sì. E dal genio indiscusso ed originale dell'architetto Marco Lucchi di Riccione, dalle cui idee hanno preso vita alcuni tra i migliori locali europei, nasce il Just In.

Struttura architettonica d'avanguardia, elementi d'arredo ricercati e di alto design, impianto luci e suoni innovativo, la discoteca Just In di Germignaga (VA) è concepita non per accontentare ma per meravigliare.

Le scale d'ingresso, con tendaggi ed illuminazioni d'atmosfera, lasciano soltanto presagire ciò che si aprirà allo sguardo non appena, lasciato alle spalle l'ultimo gradino, si svela l'anima del Just In. Nero e grigio, luci ed ombre, giochi di riflessi e specchi: la sala dance del locale evoca eleganza e ricercatezza ed una sensazione di spazio aperto che improvvisamente, per un sapiente accostamento di tavoli, sedute e luci, diventa intimità ed unicità.

Un prezioso mosaico compone la consolle, dominando la sala e riflettendo su di sè la vita del Just In. Due bar ai lati, dalle curiose geometrie e racchiusi da strisce di luce, consentono di abbinare il piacere del bere con il piacere della musica, in una visione d'insieme di tutto il locale. Consolle, bar dalla forma A STELLA e bar dalla forma di corona, creano il triangolo perfetto ovvero i tre punti cardinali del divertimento.Un'ampia vetrata delimita la seconda sala, quella dove l'arte espressa in un quadro esteso su ben due pareti accoglie chi vuol dedicarsi ad un altro piacere della vita e gustare la cucina mediterranea del Just In.

Tavoli nel medesimo stile essenziale ed elegante della sala dance, permettono di cenare in tranquillità ed armonia, lasciandosi un po' distrarre da quello che accade al di là della vetrata. La cena viene servita dalle 21 e 30, su prenotazione con la particolare presentazione di due menu distinti e, nelle serate a tema, la cucina internazionale soddisfa voglie di esotico, di piccante e di sapori lontani.

Il Just In viene concepito come un locale per cenare e proseguire la serata nel divertimento della notte, per farsi coccolare dallo chef con semplici ma sfiziose portate e per farsi affascinare e divertire dallo staff artistico nel ritmo dance. L'oggettivamente bello ha una sua location?

Certamente, e non consueta: il locale è inserito in un complesso urbanistico simbolo della produttività varesina, creando, in questo bizzarro accostamento, un piacevole distacco visivo e percettivo fra coloro che vivono la giornata lavorativa e coloro che assaporano la serata-divertimento. Raggiungibile da tutta la provincia di Varese, dall'alto milanese e dalla vicina svizzera, l'ampio parcheggio consente di abbandonare anche l'ulteriore preoccupazione dell'auto.

IL SABATO NOTTE BIG MAMA: "...48MILA BACI.." La stagione Justin 2008/2009 è griffata Big Mama Production..il progetto ha un nome ben definito..."48MILA BACI.."..Una "mission" che prevede la proposizione di intrattenimento allo stato puro.  Due ambienti distinti, due modi di concepire la musica, un unico ed inconfondibile stile elegante ed insolito.La main room è guidata dall'estrosa sensibilità musicale e dalle sapienti mani del dj Samuele Lama e dal "maestro" Maurizio Caresana, da Radio Studio +. I suoni sono accompagnati dai migliori vocalist e strumentisti italiani a rotazione. La consolle diventa palcoscenico: alle sue spalle, ballerini di fama internazionale creano coreografie che rapiscono l'attenzione, sincronizzati su potenti effetti di luci.  Nella sala ristorante, la cena è accompagnata dall'animazione dello showman Paolo Manila, artista importato dai migliori club di Milano, sapiente maestro del sound accattivante e ricercato. Ma il dopo cena è anche musica anni 80 e 90: la sala ristorante muta espressione, la seconda consolle prende vita nel revival con i dj's selezionati e la migliore animazione. Tendenza d'avanguardia e spirito retrò, futurismo e tradizione. Il Just In, l'oggettivamente bello creato da professionisti ed artisti, non accontenta tutti, stupisce i migliori.